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이와테현산 이와나카 포크【IWACHU-PORK】 로스 180g
3200 엔(税込)
육질은 부드럽고 고기의 맛과 지방의 단맛의 균형이 매우 좋은 돼지입니다.흰색으로 적당한 잠긴 지방은 수분이 많고 부드럽습니다.맛있는 맛과 감칠맛이 특징입니다.다른 돼지에 비해 냄새도 없는 것이 특징적입니다.
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지바현산 하야시 SPF 포크【HAYASHI-SPF-PORK】 리브로스 230 g
3600 엔(税込)
항생제를 한없이 억제하고 곡물 중심의 먹이를 주면 육질의 부드러움, 향기, 지방의 가벼움, 단맛이 한없이 돋보였습니다.SPF 돼지의 개척자입니다.
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로스 커틀릿 샌드 (숲 SPF 돼지)
1580 엔(税込)
돈까스는 저온과 고온의 온도대를 구분하여 차분히 조리하고 있습니다.안은 촉촉한 육즙에, 밖은 바삭바삭하고 경쾌한 마무리에.
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아름다운 돈까스를 고집하는 그릇으로
돈까스에 곁들여지는 것은, 가게 주인이 고집 뽑은 9 종류의 조미료 ◎ 작가에게 오더 해 만들어 주신 <뉴 베이브 오리지널 플레이트>로 제공하겠습니다! 클래식한 소스에는 오사카산, 고의 한 소스를 사용 ◎ 조금 달콤하고, 매운 소스는 돈까스와의 궁합 발군
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돈까스에 맞는 '쌀'을 고집
쌀은 뉴베이브의 돈까스에 맞게 독자적으로 혼합된 것을 사용하고 있습니다!씹을 때마다 퍼지는 단맛과 맛이, 고기의 맛을 한층 더 돋보이게 해 줍니다!런치 타임은 밥의 대신 OK(3잔째부터 100엔)◎쥬시한 돈까스와 밥을 마음껏 즐겨 주세요♪
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저온에서 튀기고 있기 때문에, 주문으로부터, 시간 15~20분 받습니다.양해 바랍니다.
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플러스 400 엔으로 정식으로 할 수 있습니다! ※ 점심은 무료로 정식이 붙습니다
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※밥, 돼지즙, 아이스 중, 차가 붙습니다
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등심
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돼지 리브로스는 희귀 가치가 있는 고급 부위로 맛과 단맛과 식감의 균형이 아주 좋은 고기입니다.
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【리브로스 주문시의 부탁】
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희소 부위 때문에, 한조, 하나까지로 하겠습니다.양해 바랍니다.
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양념 소개
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[1] 절임 [2] 레몬 [3] 원시 곡물 후추 [4] 유자 후추 [5] 새끼 [6] 와사비 [7] 간장 [8] 완전 천일 말린 소금 (탁상) [9] 무화과 소스 (탁상)
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헤레 (숲 SPF 돼지) 70g
1200 엔(税込)
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TOKYO X 100% 멘치카츠
680 엔(税込)
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로스 커틀릿 샌드 (숲 SPF 돼지)
1580 엔(税込)
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【프라이빗 감을 소중히 한 자리】 소규모 인원으로의 이용에 딱 맞는 차분한 분위기의 공간을 제공!
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【세련된 일본식 공간에서 특별한 시간을】 세련된 일본식 분위기가 감도는 점내는, 차분한 시간을 제공합니다!
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【편안한 공간】 느긋한 배치로, 모두가 편히 쉬는 환경을 소중히 하고 있습니다♪
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【개인감을 소중히 한 자리】
소인원 이용에 최적인 차분한 분위기의 공간을 준비! 기분 좋은 공간에서, 특별한 시간을 보내 주세요.
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【세련된 화의 공간에서 특별한 한때를】
일본의 테이스트를 도입한 기분 좋은 점내가 매력! 데이트나 친구와의 모임에도 추천입니다.
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テーブル4名様 × 3
편안한 공간에서 특별한 시간을 즐기십시오!
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カウンター1名様 × 6
적은 인원 이용에 최적의 차분한 자리에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다!
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貸切18名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
15~18분까지 상담 받습니다
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엄선한 종목 돼지를 사용
하야시 SPF, 도쿄 X, 안장 뒤 등 엄선 된 유명 돼지를 사용한 돈까스를 즐길 수 있습니다!
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소규모 인원 이용에 딱
소규모 인원을위한 아늑한 카운터 좌석에서 특별한 시간을 즐기십시오!
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3 종류의 유명 돼지 중에서 선택할 수 있습니다.
저온 조리로 맛을 놓치지 않고, 부드럽고 육즙으로 완성하고 있습니다! 생빵빵 특유의 가벼움 ◎
